根据中国的传统文化和占星学说，生肖牛的人在2021年属牛的年份生宝宝，是否是男孩还是女孩其实是一个不确定的事情。根据民间传统说法，古代人们普遍相信生男生女是由上天注定的，很难通过任何方式来确定。然而，在现代医学科技的帮助下，我们可以通过一些生育技术来选择生男生女，比如人工授精和试管婴儿等方法。但是，无论通过什么方式来决定宝宝的性别，每个家庭都希望能拥有一个健康快乐的宝宝，不论是男孩还是女孩都是一样地珍贵。
除了传统的民俗信仰之外，现代医学也没有确凿的证据表明属牛的人在属牛年生的宝宝更可能是男孩还是女孩。性别是由父母的染色体决定的，男性的精子分为携带x染色体的精子和携带y染色体的精子，而女性的卵子只携带x染色体。所以，宝宝的性别实际上由父母的精子决定，与哪一年生宝宝并没有直接关系。
在当今社会，男女平等的理念越来越被重视，无论是男孩还是女孩，都应该受到平等的对待和爱护。性别不应该决定一个人的命运和价值，每个宝宝都是独一无二的个体，都有权利追求自己的幸福和发展。因此，无论宝宝的性别如何，家庭都应该珍惜和呵护他们，给予他们充分的关爱和教育，让他们茁壮成长，健康快乐地生活。
无论是男孩还是女孩，都是父母生命中最宝贵的礼物，都值得我们用心呵护和教育。性别不应该成为衡量一个孩子价值的唯一标准，重要的是培养他们的品德修养和个人素质，让他们健康快乐地成长，为社会做出自己的贡献。因此，无论您生的是男孩还是女孩，都希望您能用爱和耐心去呵护他们，让他们有一个美好的未来。祝福您和您的家庭幸福美满！
除此之外：
根据中国传统的农历生肖纪年法，属牛的人属牛的人在2021年农历十二月初一至2022年农历一月三十之间，即阳历的2月12日至3月12日之间生的孩子，属虎；在2022年农历十二月初一至2023年农历一月三十之间，即阳历的1月31日至2月18日之间生的孩子，属兔。
根据传统说法，属牛的父亲生的孩子，男孩居多，属牛的母亲生的孩子，女孩居多。然而，在现代医学的观点下，宝宝的性别是由男性的精子决定的。每一粒精子都带有x染色体或y染色体，而卵子只含有x染色体。如果受精的卵子和y染色体的精子相遇，就会形成男性胎儿；如果是x染色体的精子，就会形成女性胎儿。因此，宝宝的性别是完全随机的，无法根据传统说法来确定。
属牛的父母生宝宝是男是女，取决于精子和卵子的结合情况，是完全随机的。无论是男孩还是女孩，都是父母的心肝宝贝，都是家庭的未来和希望，都应该倍加珍惜和呵护。希望宝宝健康成长，快乐幸福！